桑椹橄欖醋凍

                桑椹橄欖醋凍
                材料
                • 蘋果:1/2顆
                • 藍莓:100g
                • 蜂蜜:1/2茶匙
                • 檸檬汁:100cc
                • 天然小麥草桑椹橄欖醋:100cc
                • 果凍粉:50g
                作法
                1. 蘋果洗淨削皮切丁,放入 750cc 的水中,與藍莓一起煮開,加入蜂蜜、檸檬汁
                2. 果凍粉以 200cc 冷開水調勻,加入藍莓、桑椹橄欖醋中,要邊攪拌邊倒入
                3. 倒入模型杯中,約8分滿,待涼後,放入冰箱冰藏再加以盛盤食用
                賞味提醒

                藍莓特有的美味相當吸引人,但不宜一次吃太多量,否則會因過於鎮定以致情緒低落,加點蘋果可調整成和緩的情緒;桑椹橄欖醋混合的清香內蘊橄欖原味,適合做為餐前菜或餐後甜點 。

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