小麥草桑椹橄欖沙拉

                 小麥草桑椹橄欖沙拉
                材料
                • 生菜:1/2顆
                • 九層塔葉:2片
                • 小魚乾、葡萄乾:少許
                • 胡蘿蔔:1/4個
                • 橄欖油:1大匙
                • 天然小麥草桑椹橄欖醋:1小匙
                • 花生粉:1小匙
                • 蜂蜜:1小匙
                作法
                1. 生菜用冷開水洗淨,剝成小片狀,再用冰水冰鎮
                2. 胡蘿蔔去皮切成絲狀,九層塔切成細條狀
                3. 沙拉汁:小魚乾烤過後磨成粉,再加上橄欖油、花生粉、天然小麥草桑椹橄欖醋及蜂蜜拌勻
                4. 將冰鎮過的生菜撈起盛盤,將胡蘿蔔絲、九層塔絲、葡萄乾灑在上面,再將沙拉汁淋上即可
                賞味提醒

                沙拉汁淋上後,可以分別再滴上數滴桑椹橄欖醋,最後再滴蜂蜜,更能品嘗到一層又一層的橄欖香及蜂蜜香,讓你在天氣炎熱夏日,有此涼拌小菜讓胃口大開。

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